Un article paru sur le blog du Monde commence à pas mal faire parler de lui. Il y raconte une expérience réalisée sur deux nuggets. Ce professeur, accompagné d’un confrère, a disséqué deux nuggets de poulet pris au hasard dans deux chaines de fast-food aux Etats-Unis, le résultat montre que ces petits beignets de poulet ne devraient parfois pas avoir la terminaison “de poulet”…Dans le premier nugget passé au microscope, ils ont trouvé que le nugget, sans la panure, contenait 50% de muscle et le reste étant principalement composé de graisse, de vaisseaux sanguins et de nerfs, ainsi que ”de généreuses quantités d’épithéliums (à partir de la peau des organes viscéraux) et des tissus de soutien connexes.”Le second nugget était quant à lui constitué à 40 % de muscle squelettique ainsi que “des quantités généreuses de graisse et d’autres tissus, y compris le tissu conjonctif et des os.” Quand je voit tout le monde qui en mange bas ses vraiment dégueulasse mais ses bon quand même :)
N'oublier pas de manger pas trop gras,trop sucré,trop salé.
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